1. 奶茶制作，家庭版奶茶做法？
主料：牛奶一盒
辅料：冰块适量
配料：红茶包一个、仙草粉30克、清水150毫升、开水700毫升
做法步骤
1.准备好牛奶、红茶包、仙草粉。
2.牛奶倒入小锅中，加入白糖。
3.再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。
4.取30克仙草粉，放入小锅中。（一小包是100克）
5.加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。
6.再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开，即可关火。
7.煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。
8.冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块。
9.放入杯中
10.再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。
2. 如何学习奶茶制作呢？
奶茶制作看似很简单，但是其搭配配方都是有相关的比例的，会做与做得好完全是两回事，正如你要靠奶茶发展自己的事业，那建议您系统的学习，零基础入门，从材料采购到开店指导，后续经营营销概率才是发展之本。
推荐你到鸿记甜品西点学院，就为了天河区，集齐天时地利人和，学习甜品课程，内容包括正宗港式甜品（杨枝甘露、榴莲忘返、雪山榴莲、芒果西米露、芒果白雪凉粉、芒果优格布丁、粒粒芒果爽、多芒西米捞、杨枝金捞、水果肠粉、木瓜豆腐花、芒果冰沙等等）、台式甜品（芋圆、仙草、鸿记八宝冰、杂果牛奶刨冰、香芒绵绵冰、草莓雪花冰、芒果超级冰等等）、广东糖水（椰汁绿豆沙、传统红豆沙、雪耳木瓜、香蜜龟苓膏、双皮奶、鲜奶炖蛋、姜撞奶等等）三大主流系列、喜茶系列、水果茶系列、奶盖茶系列、冬季炖品热饮系列、还有简食小吃（如泡芙、葡挞、梳乎厘、班戟、雪媚娘、鸡腿、脆皮鸡中翅、薯条等）；
3. 拿铁奶茶的做法？
步骤 1
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用230g开水泡红茶
步骤 2
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将15g炼乳，20g淡奶油混合，将泡好的红茶过筛，先搅拌一下，然后再用电动打蛋器打2-3分钟，等茶表面出现较多泡泡即可
步骤 3
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此图为打好的茶，喜欢喝冰的此时可以加几块冰块
步骤 4
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将剩余的60g奶油里加8g白糖，打发，倒在茶表面
步骤 5
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将碧根果或其它坚果拍碎撒在表面即可。美味的幽兰拿铁就完成啦！
4. vc大满贯奶茶做法？
网红烧仙草罐（500ml容量）中依次加入肇泉烧仙草冻100g，肇泉椰果50g，肇泉琥珀珍珠50g，肇泉混合小芋圆60g，新鲜芒果粒30g，肇泉绿茶水晶冻80g，新鲜草莓粒30g。步骤 2
雪克杯中加入肇泉正山小种奶茶汤150cc，肇泉特调蔗糖15cc，加冰至雪克杯350cc刻度线，封杯封盖雪克均匀后，倒进奶茶袋中。
步骤 3
把奶茶袋中的奶茶，挤出一部分到备有材料的烧仙草罐中，满杯即可。
5. 夏天奶茶做法？
答:夏天喝一杯冰凉的奶茶，非常解暑，下面是一款简单易做的夏天奶茶的做法：
所需材料：
- 红茶袋：2-3个
- 水：500ml
- 纯牛奶：100ml
- 冰块：适量
- 糖：适量
步骤：
1. 将水烧开后，放入红茶袋，用小火煮5-10分钟，然后把茶包捞出来。
2. 把煮好的红茶放进冰箱里冷却。
3. 把冰块放进杯子里，倒入适量冷却好的红茶。
4. 加入适量糖，根据个人口味调整。
5. 倒入适量的牛奶。
6. 用勺子或者搅拌棒搅拌均匀即可。
注意事项：
- 如果喜欢浓郁的奶茶口感，可以适量增加红茶袋的数量。
- 如果喜欢甜味重一些，可以适量增加糖的量。
- 在冷却茶水时，可以先将茶水倒进一个大容器里，方便后续制作时取用。
- 建议使用纯牛奶，口感更加醇厚。
以上就是夏天奶茶的制作方法，简单易做，喝起来非常清爽，希望对你有所帮助！
6. 奶茶的制作？
奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳。红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。
做法：
1.取一口锅，放入水煮开；
2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶；
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀；
5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。
7. 奶茶店里的奶茶怎么做？
奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成本较高，多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量 1、红茶用水冲洗干净。
2、锅中加清水煮沸，加入红茶。
3、煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡，关火。
4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用。
5、锅里倒入适量清水煮沸后，倒入珍珠。
6、煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟。
7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍，即可食用。
8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。
9、丝滑醇香的奶茶就制作完成了。
